2011年03月09日 (水) 00:03 | 編集
頂いたマーマレードを使ってハートのケーキを焼いてみました。
マーマレードのほろ苦さとマドレーヌ生地が良く合うことを発見d(^_^o)
キレイに型から外れました！これ、毎回ドキドキします。
ジャムをのせないマドレーヌは甥っ子用に(*^^*)
最近、シェル型のマドレーヌを焼くことが多かったけど、この型、なんだかレトロで懐かしいな(*^^*)
2011年03月07日 (月) 16:11 | 編集
ショーソンのあまり生地で、ミニアップルパイを焼いてみました。
ホイップクリームとブルーベリーソースを添えると、立派なデザートになる(*^^*)
コーヒーもいれて、カフェ気分UPです
＼(^o^)／
2011年03月06日 (日) 10:47 | 編集
最近お気に入りのクッキーのレシピがあって、すごい頻度で作ってます。
バニラクッキーは、先月までNHKで放送していた、青木定治さんのレシピで老若男女に喜んでもらえる万能もの。
メレンゲダマンドは、ゆきちゃんのお教室で習ったレシピで、卵白が余ると作りたくなる絶品もの。俄然、紅茶に合うクッキーです。
どちらもとてもシンプルなのに、いままでのクッキーと何かが違う…
クッキーの奥深さを改めて実感しました。
2011年03月03日 (木) 10:25 | 編集
久々にアップルパイを焼きました。
パイは冬に限る！というくらい、生地が扱いやすく、なかなかの出来に(*^^*)
今回も少しずつですがたくさんの方に食べて頂くこともできたので嬉しかった(^_^)
2011年02月07日 (月) 22:30 | 編集
もうすぐバレンタインデー(*^^*)
あちこちでチョコレートを使ったお菓子をみかけます。
中でも、ブラウニーが食べたくなり、作ってみました。
今回はピーカンナッツとチョコチップをこれでもか〜、といれてみました。
マシュマロとかいれてもよかったかもなぁ…
ブラウニーは焼きたてよりも翌日の方が味が馴染んで美味しくなるらしいので、いまはただただ、熟成して美味しくなるのを待っています☆彡
